El flujo electroosmótico (EOF electro-osmotic flow), o efecto electro-osmótico es el movimiento de un fluido a través de un conducto de muy pequeño diámetro como un capilar o un microcanal cuando se aplica un campo eléctrico.
El efecto electro-osmótico es utilizado en bioquímica para la purificación mediante electroforesis capilar y en dispositivos de microfluidos.
El flujo electro-osmótico está causado por la fuerza de Coulomb inducida por un campo eléctrico sobre la carga eléctrica móvil neta en una solución.
El flujo electro-osmótico se utiliza habitualmente en los dispositivos microfluídicos[1][2] en el análisis y procesamiento de suelos[3] y en el análisis químico,[4] todos los cuales implican sistemas con superficies altamente cargadas, a menudo de óxidos.
Un ejemplo de uso es la electroforesis capilar,[2][4] en la que se utilizan campos eléctricos para separar sustancias químicas en función de su movilidad electroforética aplicando un campo eléctrico a un capilar estrecho, normalmente de sílice.