La localidad recibe el nombre de «Foix» en francés ['fwa].
En occitano, la lengua regional, se la denomina «Fois» [ˈfujʃ].
Situada en la confluencia del Arget con el Ariège, en el llamado Pays de Foix, comarca que se corresponde aproximadamente con el núcleo del antiguo condado de Foix.
Sus monumentos más destacados son el castillo de los condes (del siglo XI) con tres torres de los siglos XII, XIV y XV, y la iglesia gótica de la abadía consagrada a san Volusiano, arzobispo de Tours en el siglo V.
La ciudad surgió en torno a un oratorio construido por Carlomagno que en el siglo X se convirtió en dicha abadía, que sobrevivió hasta la Revolución francesa.