Francisco Arceo (Fregenal de la Sierra, siglo XV-siglo XVI) fue un cirujano y escritor español.
[3][a] Estudió posiblemente en Salamanca o en Alcalá de Henares, donde era conocido por el cirujano Fernando Mena.
[3] Aún joven, ejerció la medicina en Llerena, Badajoz, Fuente de Cantos y otras ciudades extremeñas.
[3] Tuvo un hijo llamado también Francisco, médico y astrónomo, a cuya muerte hacia 1551 compuso un epitafio Benito Arias Montano mientras siendo aún estudiante en Alcalá.
[7] Se dedicó también a la escritura, y dejó una obra titulada De recta cvrandorum vvlnerum ratione, impresa en Amberes por Plantino en 1574 gracias a la mediación de Arias Montano, con prefacio y notas del médico Álvaro Núñez.