Frassoldati ingresó al primer equipo de Chacarita Juniors en 1967.
Disputó en 1971 la Copa Joan Gamper, donde Chacarita es invitado junto a Honved Futbol Club de Hungría y el Bayern Munich de Alemania.
[6][7] Luego pasó a Estudiantes de La Plata, donde causó buena impresión, jugando como titular durante 3 temporadas (1975-1977; 122 cotejos).
Tiene 396 apariciones y 36 goles en la Primera División de Argentina.
Durante su carrera también fue convocado para afrontar compromisos con la selección argentina.