En 2007, Freya y Greg Stamer completaron la circunnavegación más rápida hasta la fecha de Islandia, en 33 días .
Este trayecto le tomó 7 noches y 8 días, requiriendole dormir en el kayak en medio del mar.
Durante la expedición, tuvo que lidiar con cocodrilos de agua salada, tiburones, serpientes marinas y medusas mortales .
[15] Su kayak fue eventualmente mordido por un tiburón, que dejó dos agujeros en el lateral de la embarcación.
Remó a través del Canal de Panamá y luego al sur dirección Venezuela, finalizando otros 8.000 km en Georgetown, Guyana.
Freya está convencida de que nadie realizará una expedición similar a la suya en los próximos años.
En la actualidad, 2017, Freya se embarca en otra gran expedición para circunnavegar Norte América en kayak, una tarea que ha estimado le tomará 9 años, en 10 países y 50.000 km, en tramos de 3 a 5 meses.