En 1854 su hermano y él comenzaron la escuela en Hamburgo; estudiando allí hasta el cese de la Guerra Franco-Prusiana para dedicarse entonces a enseñar ciencias naturales en varias escuelas de Hamburgo.
Al adquirir su colección por parte del Profesor Lehman de los Jardines Botánicos de Hamburgo, hace una invitación a Klatt para que organize y mejore ese herbario.
Luego consecuentemente revisa a las Iridaceae "Revisio Iridearum", con el que lograría ser honrado con un doctorado honorario de la Universidad de Rostock y le ofrecen un profesorado, que él declina.
Klatt contribuye a secciones de Iridaceae en numerosas publicaciones - "Conspectus Florae Africae" × Durand v. Schinz, "Flora Brasiliensis" × Martius, "Flora of Central Brazil" × Warming, "The Botany of German East Africa".
Los mayores intereses fueron las familias de Compositae, y sus publicaciones de esta familia cubrían África Oriental Alemana, Madagascar, Australia, Brasil, Guatemala, Colombia, Costa Rica.