Fruta del pan

El motivo por el cual se le conoce por ese nombre, es porque su pulpa tiene un aspecto similar al del pan.

Los frutos que no hayan madurado, caracterizados por su color verde, pueden prepararse cocidos, asados o tostados, mientras que los ya maduros pueden cortarse en rodajas y comerse crudos.

Sin embargo, los frutos maduros pueden resultar insípidos, por lo que muchas veces son consumidos verdes.

Por lo general, se come con el plato nacional, ackee y pescado salado.

Por su parte, en el Oriente de Venezuela se lo conoce como "pan del año".