Las frutas tienen una pulpa firme y crujiente con un sabor subácido.
Desarrollado y criado a partir de Parental-Madre 'Ralls Janet' mediante una polinización por Parental-Padre la variedad 'Delicious'.
[4] 'Fukunishiki' tiene una talla de fruto medio tendiendo a pequeño; forma oblonga, a menudo con alargamiento en un lado, altura 62.00mm, y anchura 69.00mm; con nervaduras medias, y corona muy débil; epidermis tiende a ser dura con color de fondo verde amarillento, con un sobre color marrón, importancia del sobre color de medio a alta, y patrón del sobre color rayas / chapa, presentando un rojo lavado con algunas rayas débiles y rotas en las caras expuestas al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz tamaño mediano y abierto, ubicado en una cuenca poco profunda y estrecho; pedúnculo medio robusto y bastante corto, apenas llega por encima de los hombros de la manzana, un poco de "russeting" se extiende desde la cavidad de profundidad media y en forma de embudo; carne de color crema, crujiente.
Se mantiene bien durante tres meses en cámara frigorífica.
[4] Una excelente manzana para comer en postre de mesa.