Gabriel nació en una familia ligada a las artes escénicas.
Su padre Diony López encarnó a Popy, un payaso que gozó de gran fama y también fue cantante, compositor y productor de televisión.
Más tarde, pasó a obtener papeles en otras telenovelas de RCTV como La Cuaima, Amor a palos y La Trepadora.
En “La Trepadora” gana el premio “El universo del espectáculo” como mejor actor juvenil, que reconoce la labor de todos los integrantes de la industria artística con un aporte significativo al desarrollo del mundo del espectáculo en Venezuela.
En 2014, realiza una breve aparición en la novela de Televen, Nora y al año siguiente vuelve a Televen, para la telenovela Piel Salvaje.