El Galgo, también conocido por su nombre inglés, Greyhound, es un cóctel que consta de jugo de pomelo y ginebra o vodka, mezclado y servido sobre hielo.
Su receta consiste en nada más que ginebra, jugo de toronja y hielo.
Una receta para un cóctel similar con el nombre "Greyhound" aparece en la revista Harper's en 1945 (volumen 191, página 461) así: "Los cócteles estaban hechos de vodka, azúcar y jugo de toronja en conserva - un galgo.
Antes de 1945, el vodka era un espíritu poco común y la mayoría de las bebidas que consideramos hoy en día como "cócteles clásicos" y que requieren vodka, originalmente habrían contenido ginebra.
Además, más actualmente, tanto los galgos como los perros salados se ordenan / hacen con mayor frecuencia con vodkas y no con ginebras.