Galleta rellena

Las galletas rellenas son un tipo de galletas que consisten de dos tapas y un relleno.

Muchos tipos de relleno son utilizados, como ganache, crema de mantequilla, chocolate, queso crema, mermelada, mantequilla de maní, crema de fruta y helado, entre otros.

El pastel Whoopie es considerado un tipo de galleta rellena.