Gastronomía de Vanuatu

Las papayas, piñas, mangos, bananas y papas son abundantes durante gran parte del año.

La leche de coco es usado también para dar sabor a varios platos.

Vanuatu tiene un carácter multicultural debido a que es una de las pocas regiones del Pacífico influenciados por el mundo exterior.

Los alimentos de Vanuatu tienen varios ingredientes básicos tales como el ñame, taro, banana, coco, caña de azúcar, frutas tropicales, cerdos, hierbas, aves y mariscos.

El plato nacional de Vanuatu es el lap lap, este contiene ñame, banana y yuca cubierto con crema de coco y cocinado al horno tradicional.