Su casa familiar estaba en Catford,[1] y asistió al St Dunstan's College, Catford, y luego al Keble College, Oxford.
Se convirtió en abogado en 1971 y fue nombrado Consejero de la Reina en 1990.
En 2012 fue nombrado Profesor de Derecho en el Gresham College, cargo que anteriormente ocupaba la Baronesa Deech.
Geoffrey Nice ha estado involucrado con el Tribunal Penal Internacional para la ex -Yugoslavia (TPIY).
[2] Su práctica incluye derechos humanos/derecho público y lesiones personales.