Habiendo sido campeón de peso wélter de UFC en dos ocasiones, St-Pierre ha sido durante varios años clasificado como el peso wélter No.1 en el mundo por Sherdog,[2] y muchas otras publicaciones.
Penn, Matt Hughes, Matt Serra, Carlos Condit, Johny Hendricks y Michael Bisping, además de derrotar a campeones de otras organizaciones como Strikeforce como lo son Nick Diaz y Jake Shields.
[11] St-Pierre tuvo una infancia difícil, asistió a una escuela donde otros niños le robaban su ropa y dinero.
[14] Con una marca de 5-0 en promociones regionales, St-Pierre debutó en el año 2004 en UFC 46 contra Karo Parisyan.
En su segunda pelea en UFC 48, St-Pierre derrotó a Jay Hieron por nocaut técnico en la primera ronda.
[15] St-Pierre se enfrentó a Matt Hughes por el campeonato de peso wélter en UFC 50.
St-Pierre perdió la pelea por sumisión en la primera ronda faltando 1 segundo para el término de esta.
St-Pierre derrotó a Hughes por nocaut en la segunda ronda, ganando así el campeonato.
St-Pierre derrotó a Hughes por sumisión en la segunda ronda y adjudicarse el título de esta manera.
St-Pierre se enfrentó a Carlos Condit por la unificación del título en UFC 154.
Dejó la puerta abierta para un posible regreso en el futuro, diciendo que necesitaba un descanso.
Desde que St-Pierre anunció su retiro, han corrido rumores de un posible regreso en cualquier momento, lo cual fue desmentido por su mánager, quien aseguró que eso no estaba en los planes del excampeón: «No hay planes para el 2015.
Estamos trabajando en un par de proyectos, pero no están relacionados con regresar al octágono».
[34] St-Pierre ha actuado en tres películas, dos de ellas escritas por el artista marcial Héctor Echavarría.
[52] Además, St-Pierre interpreta a Batroc el Saltador en la película Captain America: The Winter Soldier.