Pronto estaba trabajando como modelo profesional en el mercado pequeño y limitado a la moda de Beirut.
[4] Su presencia en Miss Universo 1972, celebrado en Dorado, Puerto Rico, para entregar la corona a su sucesora, fue impedida por su gobierno, temeroso de un ataque contra ella.
Rizk es una celebridad en su país y fue galardonada con el lanzamiento de sellos postales con su imagen por parte del gobierno.
Rizk actuó en el cine, haciendo tres películas locales y ha sido jueza en los sucesivos concursos Miss Líbano.
Su romance había comenzado a mediados de los años 1970, en el apogeo de la guerra civil libanesa y se rumoreaba que Yasser Arafat desaprobaba la relación porque claramente violaba la tradición conservadora palestina, manteniéndose hostil hacia Rizk.