Una ghribia (árabe: غريبة, también escrito ghraïba o ghriyyaba) es un tipo de galleta preparada en el Magreb y en otras partes del mundo árabe.
Es una galleta redonda de mantequilla, hecha con harina, azúcar, mantequilla y generalmente almendras.
A menudo se sirve con café árabe o té de menta.
Ghribia, a veces pronunciado como ghurayba, existe en el área de la Gran Siria, Irak y otros países árabes desde la antigüedad.
[1] Son similares a los polvorones de Andalucía y a las qurabiya de Irán.