El Gobierno estatal de Sarre (en alemán, Regierung des Saarlandes) es la institución de carácter ejecutivo en que se organiza el gobierno estatal del estado federado de Sarre (Alemania).
La ley que regulaba el gobierno data de 1947, pero luego de un cambio en el legislativo en 2001 se autorizó que los secretarios de Estado nombrados por el Ministro-Presidente pudieran asistir a las reuniones del gobierno además de poseer derecho a voto.
[1] El gobierno está formado por el Ministro-Presidente, quien encabeza el poder ejecutivo, y los ministros estatales, que son nombrados por el jefe del ejecutivo.
El Ministro-Presidente establece las directrices de la política gubernamental y es responsable de ellas (lo que se conoce como la autoridad política).
El Ministro-Presidente es elegido por la mayoría del Parlamento Regional del Sarre, pudiendo ser elegido en las dos primeras rondas por mayoría absoluta de la cámara y en la tercera por mayoría simple, con más votos a favor que en contra.