Golden Noble es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).
Las frutas son un poco suaves, de textura bastante fina, muy jugosas y ácidas.
Se adapta a los usos de la cocina muy bien, rompiendo completamente.
Una variedad popular en la Inglaterra Eduardiana cultivada comercialmente hasta la década de 1930.
[4][5] 'Golden Noble' tiene una talla de fruto de grande; forma globoso-cónica, generalmente con uno de los lados torcido, altura 65.30 mm y anchura 75.98 mm; con nervaduras muy débiles, y con corona débil; epidermis con color de fondo verde pálido que madura a amarillo dorado, importancia del sobre color bajo, con color del sobre color rojizo, con sobre color patrón rubor sonrojado en la cara expuesta al sol, presenta pequeñas manchas de lenticelas rojizas, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz pequeño y cerrado, colocado en una cuenca acanalada, estrecha y poco profunda; pedúnculo es corto y de espesor medio, asentado en una cuenca profunda y algo angosta contra una hinchazón carnosa que está rodeada de "russeting"; textura de la pulpa bastante fina, tierna, suave y color de la pulpa crema; sabor dulce, enérgico y muy afrutado.