Gran Hotel Almería

[4]​ Su construcción estuvo íntimamente ligada al auge del cine spaghetti western, género del cual se rodaron multitud de películas en el cercano desierto de Tabernas, lo cual exigía alojamiento para todo el personal desplazado hasta el lugar, incluyendo los mismos actores.

[5]​ En 1987, las propias instalaciones del hotel fueron usadas para el rodaje de la película Straight to Hell.

Sin embargo, y debido al reconocido mal funcionamiento de la empresa propietaria del inmueble, se sospechó que este cierre pudiera ser indefinido, ya que el Hotel Embajador abrió dos años después.

[7]​ La cadena hotelera Ohtels, con sede en Salou, Tarragona, y que ya alberga otros hoteles en la provincia de Almería, fue elegida para gestionar el hotel una vez terminaron las obras de adaptación y restauración que se llevaron a cabo para su reapertura.

[11]​ Entre los huéspedes más conocidos que se alojaron en el hotel se encuentran:[12]​ Las instalaciones del Gran Hotel Almería han servido como escenario para la película Straight to Hell, así como para las series de televisión The State y Crossing the Border.