Desde ese momento, Rossini siguió trabajando en otros lugares, como en la radioemisora RPP con el programa Loquibambia.
En 1972, ingresó a Panamericana Televisión, donde condujo el programa cómico El tornillo, que duró hasta 1975.
Entre los años 1980 y 1996, fue parte de Panamericana Televisión en el programa cómico Risas y salsa,[14] donde por primera vez en televisión se imitó a un político, caracterizando al entonces ministro de Trabajo, Alfonso Grados Bertorini.
[15] Desde su permanencia en Risas y salsa, desarrolló notables imitaciones de los políticos Luis Bedoya Reyes,[16] Alfonso Barrantes, Javier Alva Orlandini, Juan Carlos Hurtado Miller, Susana Higuchi, Luis Cáceres Velásquez; de los artistas Pablo de Madalengoitia, Leopoldo Fernández, Ingeborg Zwinkel (la Gringa Inga) y Osvaldo Cattone; de los periodistas deportivos Oscar Artacho y Pocho Rospigliosi; del intelectual Marco Aurelio Denegri,[17] y del cómico argentino Pepe Biondi.
En enero de 2009, ingresó a Panamericana Televisión, donde condujo su programa cómico Tres al día, junto con Fernando Armas y Hernán Vidaurre, que duró hasta junio del mismo año.
En 2015, regresó a Panamericana Televisión donde condujo el programa Paren esta vaina, junto con Hernán Vidaurre, Giovanna Castro y el cómico José Mujica.