Hallatan de Hyarastorni fue el segundo hijo y único hijo varón de Cemendur, un noble menor de Númenor descendiente del rey Vardamir.
Hallatan fue respetado por la gente de Mittalmar y representó a la región en el Consejo del Cetro.
Más tarde, sirvió como el primer regente de Númenor cuando Tar-Aldarion viajó a la Tierra Media en 883 o 884.
Hallatan se convertiría en un miembro de la familia real cuando su hijo, Hallacar, se casó con Tar-Ancalimë, la primera reina gobernante de Númenor.
Debido a su propiedad de rebaños de ovejas, Hallatan adquirió el epíteto Señor Oveja.