En 1952, tras establecerse en Londres, creó su propia productora, Sapphire Films, con la ayuda financiera del Partido Comunista de los Estados Unidos.
Weinstein fue la creadora y productora ejecutiva de la serie The Adventures of Robin Hood (1955–59), protagonizada por Richard Greene.
[4] Weinstein creó la serie con la intención de ayudar a guionistas estadounidenses que estaban en la lista negra.
Encargó guiones a 22 escritores estadounidenses que habían sido identificados como comunistas por el HUAC, como Waldo Salt, Ring Lardner Jr.
o Ian McLellan Hunter, todos los cuales adoptaron seudónimos para trabajar (por lo general seguían viviendo en Los Ángeles y Nueva York, normalmente con sus pasaportes confiscados), pero se les pagó menos que sus honorarios habituales.
[3] En 1971 fundó la Third World Cinema Corporation con Ossie Davis, James Earl Jones y Rita Moreno para producir películas con miembros de comunidades minoritarias.