[3] Herbert Heyes tenía entre 10 y 13 años cuando formó parte de la Baker Stock Company, en Portland, Oregón, y hacia 1910 actuaba para la compañía teatral de James K.
En los años 1940 actuó en varias piezas representadas en Broadway,[5] como Down to Miami (1944) y State of the Union (1947), y retomó su carrera cinematográfica en los primeros años de la década, interpretando personajes como el magnate Mr.
Gimbel en Miracle on 34th Street (1947), y su personaje favorito, Charles Eastman en A Place in the Sun (1951), de George Stevens.
En 1955 actuó en la película de Cecil B. DeMille Los diez mandamientos, haciendo un pequeño papel sin créditos.
Gimbel en la versión televisiva de The Miracle on 34th Street que emitió Twentieth Century Fox Hour en 1955.