Al igual que la capsaicina, es irritante.
[2] Es un compuesto lipófilo, incoloro, inodoro, cristalino a ceroso.
[3]La homocapsaicina aislada del chile se ha encontrado en dos formas isoméricas, ambas con un doble enlace carbono-carbono en la posición 6 (numerada a partir del carbono amida) en la cadena acilo de 10 carbonos.
La homocapsaicina con el doble enlace en la posición 7 nunca se ha encontrado en la naturaleza, aunque su estructura está ampliamente informada en Internet y en la literatura científica.
Se han publicado detalles de esta identificación errónea.