Horumonyaki
El horumonyaki (ホルモン焼き, ''horumonyaki''?)
es una receta japonesa hecha con casquería de ternera o cerdo.
El nombre horumon procede del término kansai hōrumon (放る物), literalmente ‘productos descartados’.
El horumonyaki tiene reputación de ser una comida que da vigor.
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