Iftar
El iftar tiene lugar justo después del maghrib (puesta de sol).
Tradicionalmente, el primer alimento que se consume al romper el ayuno es un dátil.
En Indonesia el iftar se conoce como buka, que significa ‘abrir’.
La hora del Maghrib se señala con el beduk, un tambor indonesio tradicional.
[1] El rooh afza es la bebida que con más frecuencia se saborea durante el iftar.
