Estudió Filosofía y Teología en la Universidad de Breslavia.
Recibió el orden sacerdotal del príncipe-obispo Philipp Ludwig von Sinzendorf en 1742.
[2] En 1766 el conde Philipp Gotthard von Schaffgotsch le reclamó en Breslavia y lo nombró rector del seminario de la ciudad.
Franz compaginó esta actividad con la de consejero teológico del vicariato apostólico.
Franz, imbuido por el espíritu de la Ilustración, redactó catecismos y escribió letras para himnos litúrgicos, el más famoso de los cuales es Großer Gott, wir loben dich, inspirado en el Te Deum latino.