El impuesto de san Demetrio (en serbio: Светодмитарски доходак, en bosnio: Svetodmitarski dohodak) fue el impuesto anual que la República de Ragusa pagaba a los gobernantes de Serbia, y más tarde a los monarcas de Bosnia, para tener derecho al libre comercio en sus países desde el siglo XIII hasta 1463.
Las fuentes escritas de Dubrovnik, capital de Ragusa, informan de un pago al rey Esteban el Primercoronado y su hijo, Esteban Vladislav (que recibió mil perpers); podría ser un tributo anual o un regalo o pago por el libre comercio.
Con el permiso del zar serbio Esteban Dušan, el impuesto se pagaba a veces a los gobernantes de Trebinje, Konavle y Dračevica.
Durante la existencia del Imperio serbio, el impuesto también se pagó al señor feudal de Hum, Vojislav Vojinović.
Después de la división del territorio gobernado por Nicolás Altomanović, la dinastía Balšić, que gobernaba en Zeta, adquirió el derecho a recibir el impuesto de san Demetrio.