Isaías Zarazaga Burillo (Tosos, Zaragoza; 1927) es un veterinario y político español.
Le fue concedida ahí la beca de la Fundación Juan March.
Trabajó como director del Centro Nacional de Selección y Reproducción Animal a finales de 1975, fecha en la que pide una excedencia voluntaria para dedicarse plenamente a la enseñanza y la investigación.
Asimismo fue consejero del reino durante tres años.
Es presidente de la Fundación Genes y Gentes.