Ivette es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).
Schaap en el Instituto de Fitomejoramiento Hortícola, Wageningen, Países Bajos.
Las frutas son crujientes, dulces, subacidas con un sabor aromático.
[5][6] 'Ivette' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1966-045 y Accession name: Ivette.
En almacenamiento en frío no se mantiene tres meses en cámara frigorífica.