Troost es autor de una trilogía sobre el Pacífico Sur —The Sex Lives of Cannibals (2004), Getting Stoned with Savages (2006) y Headhunters on my Doorstep (2013)—, así como de un libro sobre la China contemporánea: Lost on Planet China: One Man's Attempt to Understand the World's Most Mystifying Nation (2008).
El primer libro de Troost, The Sex Lives of Cannibals (La vida sexual de los caníbales), fue finalista del premio Barnes and Noble Discover Great New Writers Award de no ficción.
Sus libros han sido traducidos a seis lenguas.
Troost nació en Groningen (Países Bajos) en 1969 y es de ascendencia neerlandesa-checa.
Ha vivido en los Países Bajos, Canadá, la República Checa, Kiribati, Vanuatu, Fiyi y Estados Unidos, donde, tras una larga temporada en California, reside actualmente en el área metropolitana de Washington D. C. con su mujer y sus hijos.