A fin de prepararse, se desplazó al Beuvray, donde pretendía tomar algunas notas.
En su ensayo acerca del sistema defensivo de los romanos en los territorios eduos situados entre el Saona y el Loira, expuso sus teorías.
Aunque había perdido mucha influencia por esa época, Bulliot encomendó a Xavier Garenne, otro miembro de la Société Éduenne, la misión de realizar ciertas investigaciones en el Beuvray.
Así, en 1867, Napoleón III asignó a Bulliot el liderazgo de las excavaciones en el Beuvray.
Bibracte et les éduens A la découverte d'un peuple gaulois (Errance edición).