[1][2][3][4] Jacques Rémy se llamaba en realidad Raymond Assayas.
Aunque nacido en Constantinopla (actual Estambul), pasó su infancia en Tesalónica, donde su padre trabajaba en la banca, antes de salir para Italia, en la década de 1920.
[5] Durante la Segunda Guerra Mundial, se refugió en América del Sur, donde colaboró en varias películas.
Un segundo proyecto fue El molino de los Andes, película considerada como desaparecida hasta 1995.
También trabajó en Argentina, en el filme Conflicto (1938), de Léonide Moguy, titulado El gran secreto.