Jeanne de Salzmann nació como Jeanne-Marie Allemand, hija del famoso arquitecto suizo Jules Louis Allemand y de Marie Louise Matignon.
Más tarde fue alumna de Émile Jaques-Dalcroze en Alemania desde 1912, donde enseñó danza y movimientos rítmicos.
Se casaron el 6 de septiembre en Ginebra.
La Primera Guerra Mundial provocó el cierre del Instituto Dalcroze y Jeanne y su marido Alexandre se trasladaron a Tiflis, Georgia, donde ella continuó enseñando.
Dirigió el Instituto Gurdjieff de París y continuó las enseñanzas de Gurdjieff, haciendo hincapié en el trabajo con los movimientos, hasta su muerte, a los 101 años, en 1990.