Jens Låsbye de Moldrup

En 1715 tomó su examen como estudiante en Copenhague con el profesor Lintrup; luego volvió a casa durante unos meses, pero en 1716 se fue a Copenhague para practicar ejercicios de equitación, esgrima, baile y similares.

Luego fue a Haderslev donde se alisto como voluntario al estado de guerra.

Permaneció en Haderslev hasta 1730, donde luego renunció como Capitán del ejército, pues el padre lo necesitaba en casa.

El edificio principal, que se incendió en 1703, fue reemplazado por uno nuevo en la década de 1730.

El sacerdote de Ørbæk, Rasmus Winther, registró en una de sus visitas a Vestervig que el nuevo edificio era tan alto que podía observar desde su habitación el mar occidental.

Vestervig Kloster en los tiempos de Jens de Moldrup, por Rasmus Henrik Kruse.