Después de formarse en Bruselas y Ámsterdam, estuvo principalmente activo en Fráncfort del Meno.
La familia van Winghe abandonó el sur de los Países Bajos en 1584, posiblemente debido a la represión española en ese momento.
Además de los retratos, también pintó bodegones muy bien terminados y bellamente ejecutados, en un momento en que este tema aún estaba bastante inexplorado.
Comenzó su carrera realizando dibujos a pluma, pero luego se convirtió en un pintor de figuras y retratos.
En el último cuadro, una sirvienta está ocupada en la cocina, mientras que en el fondo se ve una gran sala con dos hombres y mujeres sentados en una mesa, aparentemente bebiendo vino.
Como en los trabajos anteriores, van Winghe yuxtapone una suntuosa exhibición de productos alimenticios con una escena narrativa en el fondo.
Este trabajo, que está firmado con las iniciales 'IVW', se había atribuido previamente a Jacob van Walscapelle.
Las artes se muestran en el centro a través de artistas trabajando, como un escultor que talla una estatua, dos hombres dibujando y un pintor en el caballete del fondo.
[8] También se ha atribuido a Jeremias van Winghe una pintura religiosa de la Crucifixión (en Roberts Simon).