A los 14 años, tras ser descubierto por el padre de Jimmy Webb, que escribía canciones, firmó un contrato para grabar con el sello Dunhill Records.
Su primer sencillo She never smiles anymore fue un fracaso, lo cual pronto lo dejó sin discográfica.
En esta ocasión, su canción No matter how high, que había escrito en colaboración, fue grabada por The Oak Ridge Boys y fue un número uno de la música country.
Even Stevens era su coautor, el cual había tenido éxito anteriormente coescribiendo canciones para el cantante de country Eddie Rabbitt así como con el tema interpretado por Kenny Rogers Love will turn you around de la película Six Pack.
En 1993 Scarbury se unió a Jennifer Warnes para grabar la sintonía de una sitcom efímera llamada Almost Home.