De Roeck nació en Barcelona, donde su padre trabajaba en ese momento como ingeniero químico.
[2] Tras cuatro temporadas en el Lierse SK y dos en el Germinal Beerschot, se marchó al Gent.
Bundesliga y recién en su segunda temporada ascendió a la máxima categoría.
[6]Luego de no cumplir el desafío planteado, se convirtió en entrenador en Berchem Sport en la temporada 2016-17.
[10]Posteriormente, se mantuvo en el cuerpo técnico de los entrenadores Franky Vercauteren y Vincent Kompany.