Debutó en el año 2003 deteniendo un penal al jugador mexicano Luis Ernesto Pérez.
Su gran habilidad como atajador y su extraordinaria agilidad lo han caracterizado a lo largo de su carrera.
Ha sido pretendido por diversos equipos en México, entre ellos Cruz Azul, Tigres y San Luis, pero la directiva de los "Tiburones" ha decidido mantenerlo en sus filas, sin embargo a mediados del año 2008 su club utilizó su carta como moneda de cambio para saldar una antigua deuda con el San Luis F. C. y sus derechos pasaron a pertenecer a dicho club pero este optó por no inscribirlo en la cédula para el Torneo Apertura 2008, ni siquiera entrenaba con el conjunto "gladiador" de manera que se mantuvo inactivo y sin club durante todo ese lapso.
Para el Torneo Clausura 2009 debido a que no era tomado en cuenta por el Club San Luis, este optó por cederlo al Club Necaxa.
En la actualidad, Jorge Bernal fue traspasado para el Apertura 2009 a los Tiburones Rojos de Veracruz, equipo donde se consolidó, enamoró a la afición y regresa por una revancha personal y en busca del ascenso a la Primera División Mexicana.