Jorge Elizondo (Monterrey, México, 15 de octubre,[1] 1953 - Monterrey, México, 11 de agosto de 2023)[2] fue un escultor mexicano.
En 1979 se graduó como ingeniero químico en la Universidad Autónoma de Nuevo León, ese mismo año se muda a la ciudad de San Miguel de Allende dónde estudia dibujo y modelado en el Instituto Allende, posteriormente, en 1981 viaja a Barcelona para estudiar dibujo y escultura en la Escuela Massana.
Su obra puede ser encontrada en diversas colecciones privadas así como en varios espacios públicos de diferentes países y casas como México, España, Alemania, Italia y China