Jorge Humberto Merino Tafur (Lima, 31 de marzo de 1951) es un ingeniero mecánico y político peruano.
Entre 1995 y 1998 fue Gerente General de Centromin Perú S.A. Entre 1998 y 2002 fue presidente del directorio de Centromin Perú y de Minero Perú.
Se desempeñó como jefe de Proyecto en Asuntos Mineros de ProInversión, como tal logró la concretización de los proyectos de Alto Chicama, Las Bambas, Bayóvar, La Granja y Yucán.
El 11 de diciembre de 2011, fue nombrado Ministro de Energía y Minas por Ollanta Humala; como tal se ha enfrentado a los conflictos sociales ocasionados en Cajamarca por el proyecto Conga de la Minera Yanacocha;[2] asimismo en Cerro de Pasco con Doe Run.
[3] Renunció al ministerio en febrero de 2014