José Borrás y Bofarull (Reus, 1785 - Manila, 1845), gramático, paremiólogo y diplomático español, abuelo del filósofo y poeta español-estadounidense Jorge Santayana.
Se casó con Teresa Carbonell y fue contralor del Hospital Militar de Palma.
Pasó luego, al parecer, a Escocia, y luego a Irlanda, donde fue profesor de español en la Academia de Belfast entre 1827 y 1830; para esta academia publicó en esos años una gramática y unos ejercicios.
Luego se trasladó a Virginia, en los Estados Unidos, y adquirió la nacionalidad estadounidense; allí estuvo hasta 1835, cuando fue nombrado cónsul de ese país en Barcelona.
El gobierno español le dio un puesto importante en Filipinas, aunque cuando llegó allí el gobierno había cambiado y sólo pudieron darle el de gobernador de la isla de Batán, donde falleció en 1845.