Se crio en Concepción donde empezó a jugar rugby en Huirapuca, club donde debutó en primera con 19 años en 1996.
[1] Se hizo famoso en todo el mundo del rugby cuando Argentina enfrentó a los Lions en la despedida de estos a su Gira de Nueva Zelanda 2005.
En dicho partido Núñez Piossek anotó el try argentino para el empate histórico 25-25.
Se retiró en 2010 a la edad de 33 años en su club nativo Huirapuca donde ahora juega golf.
Un año antes había abandonado el rugby profesional alegando perdida de recuperación física para tales compromisos.