Inició su carrera profesional en la prensa escrita, en el diario Cinco Días[2] , donde publica sus primeros artículos.
En ese mismo año se incorpora como redactor de Primera hora en la COPE, informativo matinal dirigido por Manuel Antonio Rico.
Posteriormente, en 1987, se incorporó a la Cadena Ibérica en la cual trabajó durante dos años, como productor y redactor del programa España al mediodía presentado por Pepe Cañaveras.
Trabajo que alternó con la dirección y la presentación del informativo nocturno de esta emisora Once en Punto.
En 2012 es reconocido por la Federación Española de Hostelería por su trabajo en Mediaset promoviendo la gastronomía nacional.
Su pasión por lo culinario se ha traducido en dos libros, Cocineros sin estrella en 2012, donde traslada al papel a los personajes del programa del mismo nombre emitido por Telecinco y el último en publicarse, en mayo de 2017, De las cosas del comer, donde se dan a conocer productos, barras, restaurantes, establecimientos comerciales, enólogos y vinos no suficientemente conocidos, ni reconocidos.
Al margen de su actividad periodística, colabora con distintas universidades y participa habitualmente como moderador en mesas redondas.