José de Bustamante y Loyola (Logroño, 1677 - Madrid, 1748) fue un letrado y consejero español, que llegó a ocupar la presidencia de la chancillería de Valladolid y del consejo de Órdenes.
Ingresó en 1694 en el colegio mayor de san Bartolomé en Salamanca.
Obtuvo la licenciatura en cánones en 1699, la licenciatura en leyes en 1711, y se doctoró en cánones ese mismo año.
En 1735 pasó a presidir la chancillería de Valladolid.
En 1735 ingresó como miembro del consejo de Castilla, y en 1737 del de Cámara.