Parece que era alumno del maestro de capilla de Salamanca, Antonio Gallego, y que para entonces Oviedo ya era bachiller.
La condición fue que se hicieran las fiestas de la Universidad a costa del nuevo catedrático.
Oviedo llegó a tener un alto nivel económico, como muestran las numerosas casas y el corral que adquirió durante su vida.
[1][3] El fallecimiento coincidiría con la finalización del coro de la Catedral nueva, pero sería enterrado en la Catedral vieja, «debajo del coro viejo».
[2] No se conservan obras de Oviedo, pero se sabe por la documentación de la Universidad y la Catedral que fue un compositor muy activo.