Cursó sus estudios secundarios en Vannes y Lorient donde colaboró con la revista Revue de Bretagne.
El periodismo siempre le había tentado y en los años 1840 empezó una larga colaboración con la Revue des Deux Mondes.
En los años siguientes Jules Simon vivió, al igual que un buen número de políticos e intelectuales franceses, un exilio interior de 12 años durante el que se dedicó a publicar obras filosóficas.
Mantuvo estrechos contactos con los exiliados en el extranjero, en su mayoría en Inglaterra y en Bélgica donde dio conferencias en las principales ciudades.
El mismo año, su amigo Jules Favre le incitó a retomar su actividad política: fue elegido diputado por el VIII Distrito de París en la Asamblea Nacional donde se convirtió en uno de los oradores republicanos más renombrados y aclamados.
Se opuso a Gambetta que proponía la inelegibilidad de los funcionarios y militares del Segundo Imperio.
Apoyó en 1883 la ley sobre el derecho de asociación, y se opuso al restablecimiento del divorcio en 1885.
También pidió que se dignificara la enseñanza de las labores domésticas para las chicas en las escuelas.
Francia cuenta con numerosas calles llamadas en su honor: en Lorient, Rennes, Pont-L'Abbé, Crozon, París (distrito XV), Boulogne-Billancourt, Tours, Sète...