Julia Winter (Estocolmo, Suecia, 17 de marzo de 1993) es una actriz sueca-británica, principalmente conocida por interpretar a Veruca Salt en la película Charlie y la fábrica de chocolate (2005).
Sus padres poseen nacionalidad británica.
Asistió al internado sueco Sigtunaskolan Humanistiska Läroverket, aunque la mayor parte de su infancia vivió en Londres.
Winter era estudiante en una escuela de teatro e interpretación, antes del que sería su primer trabajo profesional como actriz en Charlie y la fábrica de chocolate, película que protagonizó junto a Johnny Depp.
Se sabe que entre sus aficiones se encuentra la hípica, tenis, gimnasia, natación y tocar el piano.