Kaleb Joel Jiménez Castillo (Milán, Italia; 18 de octubre de 2002) es un futbolista español nacido en Italia.
Juega de centrocampista y su equipo actual es el Catania de la Serie C.[1] Formado en las inferiores del Seregno, Jiménez fue promovido al primer equipo de la Serie D en 2020, jugando sus primeros encuentros como sénior.
Formó parte del equipo que ganó el ascenso a la Serie C en la temporada 2020-21.
Sus actuaciones llamaron la atención de la Salernitana de la Serie A, club que fichó al jugador e inmediatamente lo cedió de regreso al Seregno.
[5] Por ende, Kaleb tiene posibilidades de representar a su país natal Italia, o a España debido a su ascendencia.