Katherine Cassavetes (apellido de nacimiento Demetre; 24 de junio de 1906-29 de marzo de 1983) fue una actriz griego-estadounidense.
Ella era la madre del actor y director John Cassavetes y la suegra de la actriz Gena Rowlands.
Sus nietos son los actores y directores Nick Cassavetes, Zoe Cassavetes y Alexandra Cassavetes.
Apareció en cuatro películas, tres de las cuales fueron escritas y dirigidas por su hijo, incluidas Minnie y Moskowitz (1971).
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